当前视讯！西安加盟小吃店 西安风味小吃加盟店

#吃在西安#

咥个老白家，面确实不错，总店比一些加盟店做的好#西安最好吃的东西#

#西安头条#

【资料图】

都说西安是美食之都，可是西安人（陕西人）的经营理念和商业思维模式，和经济先发地区的人们比起来，还存在不小的差距。

纵观西安地区的“传统名特小吃”，很难走出特定的区域。

多年来，只在外地的街头看到过“山寨的西安面皮”，却从未有任何一家有规模的西安特色小吃品牌走出陕西，走向全国。

2018年，曾经在外地省会城市看见过“打着袁家村旗号，进驻商业综合体的陕食汇”，结果，市场不认可，管理不到位，很快就消失殆尽了……

原因是什么？

不好吃？不适合外地朋友的口味？不适合做连锁经营？没有专业营运管理人才？？

我看都不是，造成西安美食赢了名声、输了局面的关键的因素 就是缺乏有毅力、有创新精神、有商业头脑的操盘之人！

西安的葫芦鸡，古法烹制，口感酥嫩，一点儿都不输给广式盐焗鸡、山东炒鸡、四川辣子鸡。

可是，知道这道美食的国人，少之又少，人们对西安美食的认知，只是停留在肉夹馍、凉皮等几个“仅能果腹”的民间小吃之上……

对渊源流长的陕菜、关中菜、陕南菜、陕北菜一无所知。

不怪别人，是老陕自己的小富即安、缺乏动力、懒于创新的心境，让陕西成了外来餐饮品牌的输入地，而不是自有品牌的输出地……

改变现状，很难！

看看杭州、成都、长沙三地的写字楼里，年轻才俊们忙忙碌碌地出入在“各色餐饮品牌管理公司”里。

说不上是什么感觉！！

也许有人会说“这些人太急于求成、连锁加盟都是骗子、、、、”。

可是，这不应该成为陕西餐饮人，固步自封的借口。

#我要上 头条# #头条星闻官# #美食#

看到抖音上雷子跟赵九记硬刚了，起因大概是两个河南的小姐姐作为“加盟商”不远万里来西安维权。双方视频都看了，在这里不做评价。

[emailprotected] 有两点小小的疑惑

1.为什么赵九记关闭了评论[狗头]？

2.赵九记在西安也算动不动排队的店了，然鹅，当打开某平台，嚯，这评分，是不是不太对劲[狗头]。

#西安生活# #西安头条#

#西安# #西安身边事# 支持有才叔，咱陕西人还是实在。这贵州羊肉粉吃过一次，难吃的一比吊糟，清汤寡水 放一个鸡蛋 两片羊肉 剩下全是粉。下午六点店里就我一个人，老板夫妻俩大眼瞪小眼…

在北方 西安加盟这个，感觉脑瓜都不灵光。北方卖粉，还是西安这种美食之都，这是要扭转西北人的饮食结构吗？[泪奔][泪奔]

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