全球动态:桑葚果脯做法大全_桑葚果
2023-06-09 08:43:54
来源：互联网
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(资料图片)
桑科落叶乔木植物桑（Morus alba）的干燥果穗供用。
果穗有瘦果30~60个瘦果卵圆形，长约2mm，宽约1mm，外包肉质花被，表面黄棕至紫黑色，味微酸而甜。
桑葚果在每年5~6月间近成熟呈红色时采摘，热烫后干燥而成。
全国大部分地区均产，尤以浙江、江苏为多，新疆为好。
鲜果可生食、酿酒、提取食用红色素（桑椹红）等。
每年需要量约100万吨。
中国卫生部2002年将桑葚规定为药食两用原料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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